佐料
土豆(1)鸡腿(4)
佐料
大咖喱(一盒)青红椒块(适量)
炊具
油炸锅
一个
鸡腿剁成小块,飞起后控水。土豆去皮切丁,葱切丁,葱花,姜切片。
2
锅里倒油,放入葱花和姜片,炒香,然后放入鸡腿,把水炒到尽可能干。
三
倒入洋葱炒香。
四
洋葱出香后,倒入土豆块翻炒至边缘透明。
五
加水,水量比鸡肉少。煮沸后,再次撇去浮沫,小火炖十五分钟左右。根据你喜欢的土豆的硬度。
六
将咖喱掰成小块,放入锅中,然后用铲子搅拌,直到完全融化。
七
等汤汁达到想要的稠度后,加入青红椒块做装饰,就可以了。没有盐。
八
成品图
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