山楂糖雪球的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

用料

山楂10颗，水60克，白糖100克

山楂糖雪球的做法

1、山楂洗干净，用纸巾擦干表面水分。

2、将白糖和水倒入锅中，小火慢慢加热。

3、等白糖融化后，持续用小火加热至糖液变浓稠。

4、等锅里气泡变小、变密，糖液浓稠到用筷子沾一些略微能拔出丝的时候，就可以关火了。

5、马上倒入山楂，乘热用炒勺快速翻拌，直至糖液均匀沾在山楂表面，等表面的糖液凝固成白色的霜状就可以了。

6、超级美哦，酸酸甜甜。