常用食品防腐剂有哪些麻烦告诉我

如题所述

第1个回答  2020-02-05
苯甲酸及盐:碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.
山梨酸钾:除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等.
脱氢乙酸钠:腐竹、酱菜、原汁桔浆.对羟基苯甲酸丙酯:果蔬保鲜、果汁饮料、果酱,糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油
丙酸钙
:生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品.
双乙酸钠:各种酱菜、面粉和面团中。乳酸钠:烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。乳酸链球菌:素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等.
纳他霉素:奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。过氧化氢:生牛乳保鲜,袋装豆腐干
第2个回答  2020-02-13
我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同。
  苯甲酸、苯甲酸钠
  用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味(汁)饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。下转中缝 
  山梨酸、山梨酸钾
  除与上述苯甲酸的使用范围相同外,山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外,也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。
  丙酸钙、丙酸钠
  用于生面湿制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。
  对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯
  用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味(汁)饮料、果酱、酱油、糕点馅等。
  脱氢乙酸
  用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。
  双乙酸钠
  用于谷物、即食豆制品。
  二氧化碳
  用于碳酸饮料、汽酒类。
  乳酸链球菌素
  用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。
  过氧化氢
  用于生牛乳保鲜(限于黑龙江、内蒙古地区使用)、袋装豆腐干。
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