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烘焙师和西点师有区别吗?
如题所述
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推荐答案 2021-04-08
烘焙师、西点师区别为:制作内容不同、等级不同。
一、制作内容不同
1、烘焙师:烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。
2、西点师:西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
二、等级不同
1、烘焙师:烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
2、西点师:西点师分为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
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第1个回答 2019-05-06
您好,这两个还是有区别的咯,烘焙师主要是烘焙,然而西点师除了烘焙还得会其他的,西点师相对来说会更好就业一点哈,两个的发展前景都是很不错的,现在缺口也大,希望我的回答可以帮助到你。祝你成功!
第2个回答 2022-03-14
中级
西点师
和高级西点师的区别当然是有的,两种证书所需的报考条件不相同,高级西点师证书的等级比中级西点师证书更高一级,西点师证书的等级不同,考核的难度不一样。虽然说西点的中级西点师和高级西点师都属于西点师证书,不过享受的待遇有所差别,高级西点师能享受到中级西点师享受的待遇政策,会有更多选择的机会。
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