火锅先放底料还是先烧水?

Question

如题所述

Answer 1

火锅先烧水再放底料。

火锅底料本身就是熟制品，无需先热锅将又高温加热，只需在锅里加入适量的水，然后大火烧开，再根据食材以及人数放合适的火锅底料即可，大约继续煮2-3分钟，火锅汤底重新沸腾就可以下一些喜欢吃的配菜开吃了。

麻辣火锅底料用冷水来下，如果嫌麻烦，那么也可以用热水。如果不是麻辣口味，而是其它养生类汤底的话，就一定要用冷水来下底料。

吃火锅注意事项：

1、注意煮食物的时间

在没有100%完全熟透之前，这些寄生虫很可能会附着在肉的表面，吃了之后会对于人体有害，所以一定要多煮一些时间。

2、注意不要吃太热的

吃火锅除了麻辣鲜香之外，还有就是烫，很多人都比较喜欢吃烫的，认为趁热吃的话口感和味道会更加好一些，但是往往这些高温的食物进入到我们的口腔之后会顺着我们的口腔进入到食道，这些高温的食物很有可能会烫伤我们身体的这些不稳尔一次的话，可能没有什么太大的反应，但长期如此反复就会造成很严重的后果。

3、注意不要吃隔夜的汤底

如果是在家吃火锅的话，很容易将前一天的汤底放到第2天之后继续吃，但德阳里面往往会含有着大量的化学物质，而这些化学物质往往都是对于身体有害的。