准备材料
带皮兔子：半只 料酒：适量 花椒：适量
姜片：适量 味精：少许 生菜油：少许
李锦记蒸鱼豉油：适量 小米椒：少许
菜谱特色：
兔子号称低脂肪高营养的美味，历来被爱美的女士所钟爱。介绍这个风味独特的烫皮兔，蘸料是点睛之笔哦！
制作步骤（3）制作步骤发送至手机>>
1、烧一锅水，加入姜片，料酒和油。
2、水开后，放适量盐，放入兔子，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出，沥干，晾冷，切块，装盘。
3、蘸水制作：小米椒去蒂，洗净晾干水汽，切碎。加入李锦记蒸鱼豉油没过小米椒，放少量味精，少量生菜油即可。
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