自制煎饼果子怎么做

如题所述

煎饼果子如何做?

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第1个回答  2019-03-26

煎饼果子应该怎么做?快来get吧~

第2个回答  2019-01-24

一学就会的家庭版煎饼果子,买根油条夹进去就完美啦

第3个回答  推荐于2020-03-18
食材用料

面粉
鸡蛋相克食物

油条
火腿肠
葱相克食物
芝麻相克食物

芝麻酱
甜面酱
香油
豆腐乳
自制煎饼果子的做法

自制煎饼果子的做法图解11.一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很热,滴上少许油,用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。
自制煎饼果子的做法图解22.准备好一块15公分长的竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子,做好一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上,用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。
自制煎饼果子的做法图解33.摊好面饼。
自制煎饼果子的做法图解44.在摊好的面饼上,打入一个鸡蛋,用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散。
自制煎饼果子的做法图解55.再将鸡蛋液均匀刮开
自制煎饼果子的做法图解66.趁着鸡蛋液没有完全干,撒上葱花和芝麻;喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
自制煎饼果子的做法图解77.用两把刮刀轻轻铲起煎饼,翻个身反面朝上。刷上酱汁。酱汁用白腐乳与芝麻酱、甜面酱、香油、红油等搅拌而成。
自制煎饼果子的做法图解88.放上一根油条和对半切开的火腿肠,在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁;此时需把火候调至中火煎制一下。
自制煎饼果子的做法图解99.将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁。
自制煎饼果子的做法图解1010.用刮刀在中间位置横着压一刀,把煎饼对折好,就可以装盘或者装入袋子里。然后用刮刀清理掉铁板上的残渣,继续下一个煎饼的制作!
自制煎饼果子的做法图解1111.自己在家做的煎饼果子,跟外面买的几乎没有什么区别,香香脆脆的,喜欢吃辣的可以刷点辣酱。也可以将做好的煎饼果子切成条,吃起来更省事方便!本回答被网友采纳
第4个回答  2020-07-11

煎饼果子怎么做才能色香味俱全?准备调好的面糊,摊在煎饼机上旋转,加入一个鸡蛋黑芝麻搅拌均匀摊在煎饼上,上面在撒点香花,翻过来再刷点酱,再放点炸脆脆,香肠,包好就可以出炉了。

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