蒸油渣怎么做好吃，蒸油渣的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
猪肥膘肉
800g
青辣椒
200g
辅料
生抽
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
味精
适量
步骤
1.这是前一天拍的炼油的图，锅里放入清水，再下入肥膘肉，这样炼出的油多。
2.沥干油，将油渣盛出待用。
3.准备好青辣椒，辣椒粉和豆豉。
4.辣椒拦腰切段，拍扁，码入碗底，洒上一层盐和味精。
5.油渣铺上，同样洒盐和味精。
6.洒上辣椒粉和豆豉，淋少许生抽。
7.入压力锅，上气蒸5分钟。

Answer 2

1.准备好材料，油渣
2.辣椒粉，老家带来的，好辣哦
3.豆豉
4.切好蒜泥
5.都放好以后，加点盐，放一点点水，大约从上面倾斜一下碗可以看见水就可以了。然后直接放在电饭煲里面，用个不锈钢架子支起来，把碗放在架子上。盖好就可以煮饭了。
6.米饭蒸好以后，拿出来，用筷子拌匀就可以吃啦！香喷喷的，很辣啊，好下饭呢！