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大肠菌群的测定为什么要进行复发酵
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推荐答案 2020-01-13
大肠菌群
是一群能产酸产气的大肠杆菌,大肠菌群的测定要进行复发酵试验,目的是排除能产酸产气的非大肠杆菌的那些其他细菌。希望可以帮到你。
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大肠菌群的测定为什么要进行复发酵
答:
大肠菌群是一群能产酸产气的大肠杆菌,大肠菌群的测定要进行复发酵试验,
目的是排除能产酸产气的非大肠杆菌的那些其他细菌
。希望可以帮到你。
大肠菌群的测定为什么要进行复发酵
答:
在进行食品中大肠菌群数的测定时,要进行复发酵实验,
目的是排除能够产酸产气的杂菌对测定大肠菌群的干扰,确保检验结果准确、可靠
。
为什么大肠菌群的
检验要经过
复发酵
才能证实
答:
因为在初发酵时可能会有一些杂
菌发酵
乳糖,而这些杂菌不属于
大肠菌群
,此时需要进一步培养证实。
为什么
VRBA得到可疑菌落数量,
还要
再经BGLB
复发酵
修正
答:
初发酵中的阳性管不能肯定就是
大肠菌群
细菌,经过证实试验后,有时可能成为阴性。有数据表明,食品中大肠菌群检验步骤的符合率,初发酵与证实试验相差较大。因此,在实际检测过程中,证实试验或
复发酵
试验是必需的。
为什么大肠菌群的
检验要经过
复发酵
才能证实?
答:
初发酵是样品的发酵结果,不是
大肠菌群
纯
菌的发酵
试验,有可能受其它杂菌影响判断结果.
进行
证实试验避免假阳性结果.
大肠菌群
检测时
为什么
有初发酵和
复发酵
答:
初发酵是检测有没有
大肠菌群的
可能,
复发酵
是检测是不是大肠菌群
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