药食同源

Question

如题所述

Answer 1

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，中医学认为，日常吃对食物具有养生治未病的效果。

日常饮食除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。正确合理地调配饮食，会起到药物所不能达到的效果。

药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。

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扩展资料

药食同源的有：

1、橘子汁

爱喝橘子汁是个好习惯，橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素c。

2、大蒜

嗓子不舒服，鼻涕开始时吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃大蒜会应付感冒。

3、苹果汁

苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄，不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0812/c21471-27450640.html"target="_blank"title="人民网--药食同源 19种食物能治19种常见病">人民网--药食同源 19种食物能治19种常见病

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8D%AF%E9%A3%9F%E5%90%8C%E6%BA%90/10695493?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科--药食同源">百度百科--药食同源

Answer 2

      并不是要把药倒到主食里去吃。味道变坏的话谁爱吃？

      我国古代有寓医于食、医食同根，大多数食物也可以作为药用起到一定治疗作用，比如大枣和生姜，自古以来被列为药中上品，说明饮食和药物之间有着相通部分，因此也称为是食疗。药食同源，许多食物及药物，它们之间并无绝对分界线，古代医学家将中药四性五味运用到食物之中，认为每种食物也具有四性五味。唐朝时期《黄帝内经太素》中说，空腹食之为食物，患者食之为药物，反映出药食同源思想，药食同源是说中药与食物同时起源。“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就，当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可救，有毒者当毙。

 

  中药与食物的关系：

        中药与食物的关系是――药食同源。大家知道，中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。

    中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。

        它们的不同点是：中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药物虽然作用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。

    白花菜，白花蛇舌草，车前草，铜钱草，葫芦茶，地稔，明目菜不少。个人感觉吃了肝热多梦。

不是每枝6片页的草决明吧，

薄荷，金银花，田基黄，杠板归荠菜，野芫荽，马齿苋，一点红，苦苣都少了，以前有的时候不待见它们。不知道独金也会不会这样。正如同学说的，小时候根本不爱听嫦娥的故事，只想吃月饼，现在……

野蛮生长的五色花

和清热解毒，消肿止泻，降血压良药—鬼针草还是漫山遍野。

      金银花清热解毒佳品，疏通肝气堵塞，通肠便。桂花减轻肝脏受损带来的口苦、口干等异味，桂花现在快八月了没开，以前家里做桂花糖月，比月饼还香甜。

    枇杷 ，黄皮， 木瓜，桃胶，柏树，两面针等也是良药，惊见哥们有石斛，人参，金线莲。岭上什么滕都多，不认识。

      慢慢来吧！

肉类被世卫组织列为致癌物。红肉大大增加大肠癌，结肠癌机率。鱼也都是激素，甲醛。少吃肉，每天50可（1两）以内。

老人小孩牙不好，素菜打粉吃我，无添加手工面条。

打粉可选：五谷，杂粮，红薯，紫薯，芋头，绿豆，南瓜，玉米，胡萝卜，莲藕，椰子，芡实，百合，柠檬，沙棘，香菇，腐竹，大麦若叶等等都要无硫无添加，最好自己买原材料洗晒。吃的时候不用加糖，会象毒一样成瘾。强酸性的糖，害处比益处大无数。

      快离题了❣

      常见的药食同源的是，香菇，银耳，海带，南瓜籽，莲子，淮山，葛根，枸杞，百合，蒲公英等等。如果能见到野生灵芝（菌不确定无毒不要待见）!!

  但有的有待商榷，什么精，什么蜜，甚至野人，同根同源，宜同心同德，也许不药而愈≈≈≈≈≈

    爱护大自然，保护野生动植物