白萝卜怎么炸丸子好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

炸萝卜丸子的做法

1.青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下

2.用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点

3.加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液

4.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好

5.手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子

6.油锅加热至五六成(微有青烟，油从四周向中间翻动)，下丸子中火炸至表面微微金黄色。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，下丸子复炸一遍。

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Answer 5

炸白萝卜丸子的做法
1.准备好所需食材。
2.把白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右。
3.葱姜切末。
4.鸡蛋用筷子打散。
5.静置一会儿后，萝卜会变软出水。(萝卜水别倒)
6.放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀。
7.锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。
8.炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。
9.炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份。