活虾直接处理内脏和虾线就可以，不需要先弄死，先将虾头部位向下弯折，用大拇指和食指挤压虾头，就可以将虾的内脏挤压出来；具体的操作步骤如下：
1、先将虾头部位向下弯折。
2、用大拇指和食指挤压虾头，就可以将虾的内脏挤压出来。
3、捏住内脏向后抽。
4、捏住内脏向后抽的时候，要慢一点这样就可以将虾线一起带出来，若是速度太快容易将虾线抽断了。
5、这样一只虾就处理好了。
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第1个回答 2018-08-17
可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟，待虾处于半昏迷状态，可以进行烹调前的各种处理。虾也不遭罪，您也不必心惊胆战。好了，动手吧。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-08-17
放在一个盆子里，然后倒一些清水，加入一小勺盐巴，泡一泡追答
这样可以清除虾线的脏污，等到清除干净虾也会窒息死亡，然后再处理，这样虾吃起来干净，又好处理
追问泡了三个 他一直蹦 不敢动了
追答用筷子夹
追问架不住
手软
先给他冻住喽好使不？
追答用那个炒菜的铲子炒
铲
冻住那个虾线清理不干净的
你就放盆里盐水泡，它吐干净虾线脏污，这样再做干净一些
追问我都泡到现在了 怎么还是在蹦 还没死
追答
您可以采纳了，继续来追问我么？
追问呵呵
追答？？？
第3个回答 2020-08-05
活虾不敢弄怎么办，一分钟教会你如何处理鲜虾
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