豌豆的热量是多少？

Question

如题所述

Answer 1

豌豆100克豌豆中有313大卡的热量，而且豌豆中含有大量的淀粉、膳食纤维等物质，大量食用可能会引起发胖。

减肥期间食用豌豆要适量，注意饮食搭配，营养均衡。豌豆中含有丰富的维生素A、纤维素、蛋白质、赤霉素和植物凝素等有利物质，适量食用可以保护视力、提高肠胃的消化能力、润肠通便、消炎杀菌、增强身体的免疫力，增强体质，延缓皮肤衰老等。

豌豆的营养价值与功效：

1、豌豆中含有优质蛋白

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能。

2、豌豆中含有丰富的胡萝卜素

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，起到防癌治癌的作用。

3、豌豆中含有止杈酸

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。膳食纤维在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

4、维生素A原

豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。