鳝鱼炒面的做法

Question

如题所述

Answer 1

答：鳝鱼炒面的做法

料  

水面    一人份    

剩菜洋葱炒鳝片    一人份    

生抽    一小匙    

橄榄油    一小匙    

现磨黑胡椒    少许    

鳝鱼炒面的做法  

水面过水煮到断生即可，千万不可煮到软烂。因为之后还要炒，过软容易烂掉。

煮好的面过冷水，沥干，用麻油或者橄榄油拌匀，防止粘连。待用。

第一天剩下的洋葱炒鳝片回锅翻热，6成热时倒入面条一起翻炒。

觉得不够咸就再加一点生抽调味。起锅前撒上黑胡椒即可。

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Answer 2

食材用料
剩菜洋葱炒鳝片 一人份
水面 一人份
生抽 一小匙
橄榄油 一小匙
现磨黑胡椒 少许
鳝鱼炒面的做法
1.水面过水煮到断生即可，千万不可煮到软烂。因为之后还要炒，过软容易烂掉。
2.煮好的面过冷水，沥干，用麻油或者橄榄油拌匀，防止粘连。待用。
3.第一天剩下的洋葱炒鳝片回锅翻热，6成热时倒入面条一起翻炒。
4.觉得不够咸就再加一点生抽调味。起锅前撒上黑胡椒即可。