水果不仅美味，还具有美容、养生等多重功效，是男女老少都十分喜爱的一种食物。所以不管是从市场前景来看还是从投资机遇来看，开个水果店都是不错的创业项目。事实上，目前开水果店的人主要有两种模式：完全自营、加盟水果品牌店。不过基本流程差不多，只是自营风险更大，因为毫无经验可言。而加盟能够帮助创业者避开许多雷区，且具有货源可靠、降低投资风险、缩短回本周期等优势。当然除了这些之外还有些事项也得注意，下面我给大家总结一下。鲜丰水果加盟资料领取
1、店铺位置
尽量选择一个人流量大的地段，让自己的门店有人了解和光顾，选址对开店来讲非常重要甚至是决定生意成败的敲门砖。
2、办理相关证件
比如工商许可证、食品经营许可证等，手续一定要齐全。
3、店面装修
店铺位置选好了，记得给店铺起一个名字，然后做店面的布置与装修。装修与布置跟所处的位置、所涉及的消费群体都有很大的关系，总体来说建议是主色调选用的颜色柔和一些，如绿色或橙色等水果的一些其他颜色。
4、了解进货渠道
水果的时令性较强需要了解当地百姓的需求，同时了解货源地找到进货渠道。但在辨别水果好坏方面要谨慎需要掌握一定的水果知识。
5、后期经营
有了好产品的同时，客户维护、营销工作这一系列都需要跟上来。
1、开水果店要学习内容很多
比如不同的水果属性是什么，怎么更好的保存，如何包装才能更精美，不同的水果能不能放到一起的。
因为有的水果有催熟的作用，会加速水果成熟，如果不能快速卖出去就很快就会烂掉。水果店内什么水果卖什么价位能够让顾客接受，而且能做到利润相对比较高，这除了要积累经营经验外，还需要对数据敏感，开水果店有条件一定要去看数据，做到每天都看，每周总结。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、要能折腾出自己的一套思路
开店要学会找问题，处理问题，调配人员资源，对布局要掌握，比如哪些水果适合做平价，哪些做低价，黄金的位置要摆放利润好，口感好的产品等等。一个水果店的生意收入＝流量×转化率×客单价×复购次数，这个公式很重要，流量就是每天进店的人越多越好了，转化率就是有多少人买水果的，客单价越高越好，最后让顾客重复购买的理由次数。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、店里要有利润产品
水果店看地方，水果店太多就人流分散了，没有哪家特别有优势，客户喜欢车厘子，就做车厘子，榴莲卖的好，就多去推榴莲，总之要总结出自己的利润产品。多帮顾客现切，也榨果汁，这样的营业额利润空间大了，这样的顾客群也换了一批基本上从老人家换成了年轻人，老人家喜欢便宜点的，年轻人喜欢方便快捷方式。