咖喱怎么煮的做法

Question

如题所述

Answer 1

这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！

Answer 2

材料

米饭，土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量

做法

1.土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。

2.把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块；瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。

3.油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。

4.锅内再倒入适量清油，烧热后加入土豆块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。

5.锅内汤水烧开后，加入咖喱酱两大匙，或咖喱粉半包，（如果你和我一样，特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味，那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些）。

6.把锅内的咖喱，土豆，肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可出锅。本回答被网友采纳

Answer 3

1.

准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。

 

2.

搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。

 

3.

将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。

 

4.

锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。

 

5.

洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。

 

6.

倒入胡萝卜和土豆块，略炒。

 

7.

添清水，没过食材2cm的分量。

 

8.

水沸后，炖20分钟，加入西兰花。

 

9.

加入咖喱块，小火炖5分钟。

 

10.

一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。