微波炉里面怎么蒸茄子

Question

如题所述

Answer 1

茄子是一种非常营养的蔬菜，而微波炉则是一种非常方便的厨房电器，将两者结合起来可以非常快速、简单地蒸煮茄子。
首先，准备好所需要的材料：茄子、盐和一只微波炉安全的耐热玻璃容器。
接下来，将茄子洗干净，去掉茎和底部的部分，然后将其切成约1厘米的薄片。将切好的茄子放在盐水中浸泡约10分钟，这样可以去除茄子中的苦味。
然后，将茄子放入耐热玻璃容器中，用保鲜膜盖好，并在上面刺几个小孔，以允许蒸汽逸出，防止容器破裂。将容器放入微波炉中，并设置高火，时间大约为5-6分钟。
当微波炉响起时，取出容器，小心地去掉保鲜膜。此时，茄子应该已经变得柔软，外表有些发亮。如果你想让茄子更有味道，也可以在上面撒上一些调味料，如酱油或蒜末。
最后，将茄子装入盘子中，即可享用了。微波炉里蒸茄子的好处是，不需要额外加水，茄子的营养物质也不会被过度煮熟，保持了其原有的口感和营养价值。