第1个回答 2019-06-08
前言
爱美食，爱生活！
夏天热，厨房更热！
怎么办？
那就用微波炉来个凉拌蒸茄子，告别酷热难耐的厨房！
材料
主料：长茄子1个；
辅料：油1大勺、盐1/2勺、小葱1根、生抽1/4勺、醋2大勺、柠檬沙拉汁1/4勺
微波炉版凉拌蒸茄子
1
材料。
2
茄子切片，放进微波炉自带的微波蒸宝。
3
放进微波炉，高火，10分钟。
4
蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分。
5
将茄子撕条。
6
小葱切碎放上，大蒜拍碎放上。
7
炒锅烧油，放入花椒炸花椒油。
8
将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上，调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐，搅拌均匀即可。
小贴士
提示：
1、茄子不要蒸的过软。
2、浇上花椒油很香哦！