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哪几种蔬菜不需要焯水
如题所述
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推荐答案 2018-07-14
很多蔬菜都不需要焯水,可以直接烹饪。
比如西红柿,丝瓜,冬瓜,空心菜等。
需要焯水的蔬菜比较少,有些蔬菜还可以生吃。
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其他回答
第1个回答 2018-07-14
黄瓜、西红柿、大葱、葱头、丝瓜等都不需要焯水。
第2个回答 2020-12-26
倍儿健康:这几种蔬菜必须要焯水 不焯水吃对身体健康有害
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哪些
蔬菜不焯水
不能直接炒?
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哪些
蔬菜不需要焯水
答:
日常生活中,绝大部分蔬菜是不需要焯水的,
例如大白菜、鸡毛菜、上海青、生菜、西红柿、冰草、西葫芦等蔬菜
,因为这些蔬菜里面含有的草酸含量较少,几乎可以忽略不计,一般不焯水制作对人体也不会造成影响。焯水的目的是为了破坏蔬菜里的草酸,避免食用后,影响人体健康,所以一些草酸含量较高的蔬菜烹饪前需...
十大不建议
焯水
的
蔬菜
?
答:
十大不建议焯水的蔬菜:白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭 菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰
。下要另外再介绍四种,不要进行焯水的蔬菜!第一种
花菜
。花菜在我们日常生活中也是非常常见的一种蔬菜了,而且花菜的制作方法很简单,但是不管哪一种制作方法,我们一定要记得,花菜在做之前一定要先焯水,因为花在...
莴笋到底用
不用焯水
答:
莴笋
不需要焯水
。 做凉拌莴笋根本不需要焯水,因为莴笋本来就是可以直接生食的
蔬菜
,焯水反而会导致更多的营养损失,同时也会影响凉拌莴笋的口感。 炒莴笋之前不需要焯水,但是也不能直接下锅炒,要多加这一步,就是用食盐腌制。莴笋切片或者切丝之后放到一个碗里,加上适量的食盐抓匀,腌制几分钟,杀出里面的水分,这样腌制...
哪些
蔬菜
烹饪前
不需要焯水
?
答:
焯水的主要目的是为了去除
蔬菜
中可能存在的草酸,以免影响人体健康。然而,菠菜、芹菜、香椿、豆角和苋菜等草酸含量较高的蔬菜,在烹饪前通常
需要焯水
处理,以确保食用安全。对于新手来说,如果不确定是否需要焯水,可以选择将所有蔬菜都焯一下,这样不仅可以确保食品安全,还能节省一些烹饪时间。焯水作为一种...
炒任何
蔬菜
都要焯水吗?有什么菜是
不需要焯水
的?
答:
一、不是所有的蔬菜都要焯水才炒的,很多蔬菜如果凉拌是需要焯水断生后再凉拌的。二、包菜和
大白菜
不要焯水,可以直接炒着吃,如果要凉拌着吃,要焯水后再凉拌。三、包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的...
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