做法,蒜苔炒肉丝怎么做好吃,蒜苔炒肉丝的家常做法

如题所述

用料
主料

蒜苔300克

猪肉300克

辅料
尖椒
1个
红尖椒
2个
调料
花生油
2汤匙
食盐
2克
姜
5克
老抽
5毫升
生粉
5克
蒜苔炒肉丝的做法
1.准备好所有材料
2.将肉洗干净,切成肉丝

3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉
4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟

5.将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段(腌制肉的时候,处理蒜苔和青红辣椒)
6.切好青红辣椒

7.锅烧热,放入油,烧热
8.下入肉丝

9.将肉丝滑熟
10.把滑熟的肉丝盛出备用

11.锅内底油烧热,放入蒜苔
12.加入适量的食盐,翻炒

13.再加入适量的水,煮片刻
14.待水差不多收干了,放入肉丝和青红尖椒翻炒即可
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