因为很多顾客将牛肉粒作为菜品，无限制的使用造成了很多的浪费，因此才将牛肉粒换成了味伴侣来减少浪费。
海底捞作为国内知名的火锅品牌，受到了非常多人的喜爱，不仅由于它的口味很好，而且最主要的是海底捞的服务。海底捞也在全国各地开了很多的门店，这些门店生意都非常好，特别是在周末节假日的时候甚至会大排长龙。网络上关于海底捞的各种吃法也是层出不穷，也有很多网红博主在网上分享各种各样以低价来吃海底捞的办法。最近海底捞在上海的31家门店开始试点推行用味伴侣来代替牛肉粒，遭到了一众网友的吐槽登上了微博热搜。
海底捞称为伴侣成本比牛肉粒高。
近期对于海底捞将牛肉粒变成味伴侣的事情，网友们表示了质疑，对此海底捞公司也回应到味伴侣使用了创新技术制作而成的，而且成本比牛肉粒还要高，并不是因为公司要节省成本才换成味伴侣，因为此前网络上的各种网红吃法会将牛肉粒作为菜品无限制的使用造成了很多的浪费，而这一次试点将牛肉粒换成为伴侣，也是为了减少浪费。对于海底捞的这种说法，很多网友也表示不可信，既然成本变高了，那为何还要换呢？又不是慈善机构。
既然成本变高，为何会将牛肉粒换掉？
此前网络上出现了很多海底捞的各种网红吃法，其中最主要的一种食材就是牛肉粒。很多网红吃法里面会教你怎么样去煮牛肉粥，怎么样去做牛肉拌饭等等。有一些网红吃法会教你花几十块钱就能吃得很饱很饱。我想这次海底捞有这样的举动应该是牛肉粒浪费的实在太多，牛肉粒消耗太多，其实也是成本的增加。因此我认为海底捞将牛肉粒换掉，看似味伴侣的成本更高，但是最根本的还是为了节约成本。
网友们称没有没有了牛肉粒，海底捞就没有了灵魂。
网友们纷纷对海底捞将牛肉粒换成味伴侣表示叹息，没有了牛肉粒的海底捞还能受到那么多人的喜爱吗？自从网络上各种各样的网红吃法不断产生，牛肉粒本来只是调味料当中的一个小料，但是很多顾客将这个当做菜品无限制使用，甚至有一些人会打包带回家。我相信正是因为这样的客户群体越来越多，海底捞才会实施这样的举措。目前海底捞只有上海在试点推行，而此举目前遭到了这么多网友的抵制，未来还会不会在全国推行还得打一个问号。
