水沸腾时冒出来的白气是液化现象,液化会放热。水沸腾会产生水蒸气,是汽化的过程,水蒸气离开沸腾的开水,遇冷液化成小水滴,也就是可以看到的白气;白气不是水蒸气,水蒸气是看不见摸不着的,看见了就不是水蒸气。
液化放热实例:
(1)被100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤往往要严重得多——水蒸气液化时要放出大量的热。
(2)冬天手上哈气——口腔中的水蒸气液化放热让手变。
(3)用水壶烧水时壶口上的白气——水蒸气液化成的小水滴。
扩展资料:
液化方式
1、液化的两种主要方式:方式一:降低温度(一切气体一切温度);方式二:压缩体积(某些气体一定温度<一般为常温,特殊的须先降温再压缩体积>)。
2、任何气体在温度降到足够低时都可以液化。
在一定温度下,压缩气体的体积也可以使某些气体液化(或两种方法兼用)。
3、降低温度的方法是万能的,降到足够低时都可以液化。但压缩体积时,如果气体温度高于其临界温度,则无法压缩使其液化。
参考资料:百度百科—液化