青椒炒鸡蛋
1、青椒切段，鸡蛋打散加一丢丢盐。
2、碗里加两勺生抽。
3、一勺蚝油。
4、一勺鸡精也可以不加。
5、一勺白糖。
6、一勺辣椒粉。
7、一勺淀粉。
8、加小半碗清水，搅拌备用。
9、锅里放入青椒。
10、双面炒出虎皮。
11、起油鸡蛋炒熟备用。
12、起油加一勺豆瓣酱炒出红油。
13、加入鸡蛋青椒翻炒。
14、倒入料汁。
15、收汁后撒上葱花即可。
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5、一勺白糖。
6、一勺辣椒粉。
7、一勺淀粉。
8、加小半碗清水，搅拌备用。
9、锅里放入青椒。
10、双面炒出虎皮。
11、起油鸡蛋炒熟备用。
12、起油加一勺豆瓣酱炒出红油。
13、加入鸡蛋青椒翻炒。
14、倒入料汁。
15、收汁后撒上葱花即可。