咖喱羊肉
食物：牛肉350克、咖喱粉2块、红萝卜一根、马铃薯大半个、蒜泥3克、黑胡椒2克作法:1、牛肉放进少量黑胡椒粉腌渍，红萝卜切成小块，土豆去皮切成小块；2、凉锅，锅中放进适量油爆香蒜泥，倒进胡萝卜和土豆煸炒1min；3、倒进牛肉煸炒至掉色，倒进200ml温开水盖上盖煮10min，直至土豆和胡萝卜能够拿筷子随便扎穿；4、咖喱粉掰1/3，放入锅中，当心翻拌，煮1min就可以出锅了。
大蒜炒蕨
厥菜，天然的在林中、山间、涿州松林内，是没有一切环境污染的翠绿色山野菜，不仅含有身体所需要的多种营养元素，也有清肠排毒健胃消食，舒筋活血等作用。厥菜服用前经开水烫后，再渗入冷水中去除臭味，便可食。经处理厥菜口味芳香滑嫩，再拌以调料，清爽可口，是不可多得的上品下酒菜。能够炒吃，或制作成梅干菜等。作法1.做好的厥菜2.蒜头3.切条4.先半厥菜放入热油锅里炒匀，加盐进味5.炒匀6.放入油辣子7.炒匀8.放冷水或大骨汤9.煮软煮香煮进味10.放入蒜头11.浇上生抽酱油，将蒜头煮开12.上洒十三香，味精13.摆盘。
葱爆羊肉
用材羊肉500克，小葱二根，白砂糖一小勺，生抽酱油一勺，耗油一勺，纯粮酒一勺，醋一勺，盐一小勺作法1.全部调料在碗里调均匀备用，羊肉片用微波炉解冻。2.锅中加温到5分熟时，放一半的葱根爆香，再放入羊肉快速煸炒。3.冷冻羊肉片这时候很有可能会出水量，略微炒炒就马上端出锅倒出水量，随后赶快再次炒。4.见到羊肉逐渐泛白时，放进剩下的小葱，炒匀，倒进小盘子调味品，炒到小肉所有泛白就可以。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-22
非常美味下饭，学会家人直呼饭不够吃的家常菜美食有水煮肉片，准备好猪肉、干辣椒、豆瓣酱、娃娃菜等食材，起锅烧油将豆瓣酱放入锅中翻炒加入水，等水开之后逐一将食材放入锅中煮，最后烧油就可以了。
第2个回答 2022-10-22
我觉得麻婆豆腐，小炒黄牛肉，辣椒炒肉，毛血旺等都特别的好吃，非常的香辣解馋而且下饭。
第3个回答 2022-10-22
酱香茄子，韭菜炒虾仁，地三鲜这几道家常菜美食做法，非常美味下饭，学会家人直呼饭不够吃。
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