芋头蒸排骨怎么做，滋补鲜美不上火，特别香呢？

Question

如题所述

Answer 1

芋头蒸排骨怎么做，滋补鲜美不上火，特别香呢？

经常食用可以提高人体的免疫能力和抵抗能力，能与身体内囤积的酸性物质，调节人体的酸碱，鸡肉软嫩和平菇美味芋头粉糯互相融合在一起，营养全面，有一定滋润人体的功效。

每次做这道菜也都会被一扫而空。初秋，吃牛羊肉比不上吃它，8元一斤，蒸一盘滋补养生美味不易上火，好香！现在我把这道“芋头蒸排骨”美食的做法送给你们，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。【芋头蒸排骨】食物：鸡腿、山芋、雪花菇、米酒、生抽酱油、耗油、老抽王、白胡椒、味精。作法：

第一步

此次用了一根鸡腿，5个毛芋，泡开较好的雪花菇少许。鸡腿清洗去膝盖骨切成小块加上刀花，比较容易进味，嫌麻烦没去骨剁碎小块也可以的。

第二步

鸡肉中加少许米酒，2勺子生抽酱油，2勺子耗油，1勺老抽王，炒好的料倒进鸡肉中，泡好雪花菇冲清洗也倒进鸡肉中，混和拌匀，腌渍一会。少许白胡椒和味精，翻拌腌渍10数分钟。山芋削皮后，切成适中的片状，先后摆入盘里。

第三步

逐渐熬料，切适量的蒜泥，放进锅里炒出香味，再将少许水豆豉剁碎添加炒出香味。炒好的料倒进鸡肉中，泡好雪花菇冲清洗也倒进鸡肉中，混和拌匀，腌渍一会。

第四步

鸡腿肉摆在山芋的上边，再放入电蒸锅里蒸，擦上开关电源，盖上盖子，开走红后转到文火。上汽汽车后蒸25分钟即可，取下后弄点葱段开吃，这菜道美味低脂肪，解馋解饿还不长肉。这菜并没有厨房油烟更健康，口味细嫩滑嫩，健脾开胃提味，简易又好吃，我家孩子最爱吃了。

Answer 2

将排骨清洗干净，起锅烧水，下入葱，姜片，料酒下入排骨焯5分钟左右捞出沥干水分之后，起锅烧油加入葱姜蒜，干辣椒，加入排骨，加入盐酱油，大火炒5分钟左右，倒入清水，放上芋头，小火慢炖40分钟左右即可。

Answer 3

芋头蒸排骨怎么做，滋补鲜美不上火，特别香呢？洗去血水的排骨，加入蚝油，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉，生姜，蒜末，带一次性手套抓拌均匀，再放点食用油，腌制。香芋块打底，排骨铺在芋头上，锅内烧开水，上锅蒸15-20分钟，出锅撒葱花

Answer 4

把排骨切成块状，芋头切块备用，在芋头里面加了两勺糖拌均匀，把盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，芝麻油，生粉，葱花，放入排骨中，腌制10分钟左右，把排骨放在芋头上面，上锅蒸20分钟。