开火锅店利润怎么样？

Question

开火锅店利润怎么样？

Answer 1

你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答，手打原创）

一家火锅店利润来自于哪里？店面如何提高经营利润？注意两个要点，一个是开源，一个是节流：开源，即获得更多顾客，节流，即降低店面成本，所以利润的本质其实来源于经营，经营是门技术活儿，比如同一家店，给不同的人经营，则会有不同的结果。

而火锅店本质，一个是口味，一个是经营技巧知识。

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。

Answer 2

锅店的地位和定价与当地的消费习惯和经济实力吻合。太高，他们不会光顾，太低，你又赚不到钱。就拿我们现在加盟的这家千盛火锅店来说吧，每天卖出20锅，每月就能赚2万块钱，建议去楼主当地同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色。

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Answer 3

火锅店只要搞的好吃，味道好，自然利润高，但是投入也不低，第一次创业不妨做点小投资的，我最近看到一个很有特色的东西，叫天一背景，就是用工具在墙上作画，一面墙就是一幅大画，那画很好看，我觉得市场应该会很不错，好像还不用开店，真的太让人惊讶了。