第1个回答 2020-10-11
学会了就再也不用出去买了,快来看看具体是怎么做的吧!
做法;
1,无水无油的锅中加入一勺红茶,两勺白糖,开小火慢炒,把白糖炒化。
2,白糖融化炒成焦黄色加入少许清水煮开,再倒入大约300毫升纯牛奶,煮开后1分钟关火。
3,把煮好的牛奶红茶用滤网把茶叶过滤出来,倒入杯子中晾至温热。
4,开始做珍珠:锅中加入一碗清水,倒入一小碗红糖,用铲子搅拌使红糖融化,煮开后关火。
5,马上再加入一碗木薯淀粉,用铲子搅拌混合均匀,趁热下手揉成团。
6,揉好的红糖木薯淀粉团放到面板上撮成细长条,切成大小均匀的小剂子,再撒上一点木薯粉防粘,把每一个小面剂团成小圆球备用。
7,起锅烧水,水开后倒入搓好的小圆球,开小火煮15分钟,煮好捞出过一下凉水,我们的小珍珠就做好了。
8,把煮好的珍珠放入奶茶杯中,我们的珍珠奶茶就做好了,做法简单,无需任何添加剂,奶香浓郁,比买的还要好喝。
今天就给大家分享到这,秋天的第一杯珍珠奶茶你学会了吗?本回答被网友采纳