海三鲜馅饺子是哪三鲜

Question

如题所述

Answer 1

海三鲜是海鲜的三种食物，这些食材的运用很多，在很多饭店当中都有这道菜，而且很多人都喜欢吃海鲜的饺子。海三鲜馅的饺子味道鲜美，浓郁，不同于普通的食材，口感新鲜，爽滑可口。很多人一吃就爱上了它，但是有些人并不知道海三鲜包括哪三种食材，甚至没有吃过。
一、地三鲜（少油版）
食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
做法：
1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。
2、锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。
3、再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。
4、先将茄子块撒点盐腌制一下， 再拌入适量生粉裹在茄子表面上。
5、锅中放入适量的油，下入茄子块去煎。
6、当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片。
7、再倒入适量的酱油， 焖煮一下。
8、八成熟时下入青椒块。
9、再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀， 勾薄芡汁。
10、盛入盘中， 表面撒些小葱。
二、三鲜浇汁日本豆腐
食材：日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。
做法：
1、新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段。
2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花。
3、取出日本豆腐，一个切成五段，取一个鸡蛋打散，蛋液里加少许盐调味。
4、日本豆腐放入蛋液中，裹上薄薄的一层，入锅炸至金黄色。
5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用。
6、重新起锅放油烧热，放入姜丝爆香，然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。
7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒。
8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。
9、加入小半碗高汤，小焖片刻；
10、加入适量水淀粉勾个薄欠，待汤汁变浓变少时，起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。

Answer 2

最受欢迎的肉三鲜：肉三鲜一般是由猪肉，韭菜，海米，加入食盐，生抽，葱末，姜末，蚝油，料酒，食用油调拌而成。在调馅时，要用除了食用油以外的调味品，把猪肉馅先腌制30分钟，再加韭菜，海米，食用油搅拌均匀即可。肉三鲜吃的是猪肉和韭菜结合在一起的鲜味，调料品加的越少越好。

海三鲜的做法：海三鲜是由韭菜，虾仁，扇贝丁，为主要食材制作而成。韭菜洗净切成小粒，鲜虾取出虾仁以后，把虾仁切成小粒，扇贝丁不用切，用整个的扇贝丁就可以，先把虾仁和扇贝丁用料酒腌制30分钟去腥，然后加上韭菜，加上食用油和盐，搅拌均匀即可。海三鲜吃的是虾仁和扇贝丁的鲜味，韭菜加上虾仁和扇贝丁后，味道特别鲜，特别的好吃。

素三鲜：由韭菜，鸡蛋，木耳等，为主要食材制作而成。韭菜洗净，鸡蛋打散炒熟，放凉备用（在炒鸡蛋时注意，中小火边炒边用筷子快速搅拌，使鸡蛋炒碎）。木耳清洗干净以后，切成小粒备用，加入盐，食用油，生抽，蚝油，搅拌均匀。素三鲜主要是吃鸡蛋和韭菜的鲜味。本回答被网友采纳

Answer 3

三鲜饺子 猪肉算一鲜肥瘦适宜 配上海米干贝 搅拌待用

Answer 4

一般说三鲜馅饺子，是指虾仁、韭菜、鸡蛋拌的饺子馅，不过最好拌饺子馅使还是加点猪肉馅，这样包的饺子味道会更好。

Answer 5

海三鲜馅饺子的三鲜是：鸡肉粒、虾子、韭菜