杭州酸菜黑鱼的做法和步骤

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

黑鱼500相克食物

酸菜250

大蒜20相克食物

葱30相克食物

生姜10相克食物

花椒10

料酒5

白芝麻20

辣椒20相克食物

油60

盐5

味精5相克食物

糖2相克食物

黑胡椒5

酸菜黑鱼的做法

1.先杀鱼刮掉鱼鳞涂抹点盐祛除粘液

2.片好鱼片加盐生粉嫩肉粉酱好鱼片斩好鱼骨

3.鱼骨葱姜蒜爆炒加汤大火煮

4.酸菜鱼片煮熟起锅

5.油爆花椒辣椒油芝麻

6.起过装盘撒香菜
小贴士

速度要快