如何鉴别苏打和小苏打进行了如下的探

Question

如题所述

Answer 1

苏打是碳酸钠，NaCO3，小苏打是碳酸氢纳，NaHCO3。
简单点，溶解后，向溶液中滴少量酸，醋酸硫酸盐酸都行，冒泡的就是小苏打。因为当酸少的时候，碳酸钠会先生成碳酸氢钠，不会直接冒气泡。而碳酸氢钠一遇到酸就会冒泡。
或者取一定重量样品加热，加热后称重，重量如果有减少，就是小苏打。因为碳酸氢钠加热会放出二氧化碳和水蒸气。