酒后面部发红，即酒精性脸红反应，也称“亚洲人脸红综合征”，这在正常人群也较为常见。
有些人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为，人体内的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身体皮肤潮红等现象。
那么酒后面部发红是怎么出现的呢？
酒精即乙醇，为水溶性醇，可迅速透过细胞膜，经胃肠道吸收。90%于肝脏代谢分解，剩余10%经肾、肺排出。乙醇在肝内经乙醇脱氢酶分解为乙醛，乙醛具有毛细血管扩张功能，可导致面部毛细血管扩张，引起脸红。
对于喝酒脸红的人来说可能面临的不仅是乙醇的直接毒害。研究者发现，脸红可能预示着患食管癌的风险增加。脸红的同时可能还会伴有恶心和心跳加快。脸红主要由一种叫做ALDH2 的酶遗传缺陷所致，对于这种人，仅半瓶啤酒就可以引起这种脸红反应。这种缺陷会使酒精代谢遇到问题，造成体内乙醛的聚集。携带 2 个缺陷基因就会造成这种反应，这种人无法大量饮酒。
喝酒就会容易出现脸红的症状，是由于酒精的刺激，容易引起全身的毛细血管出现扩张，代谢率增加，就会、、容易产生发红的现象，和交感神经的兴奋性增高也有关系。
要注意少饮酒，特别是空腹饮酒，会容易增加对胃表面的黏膜产生损伤，就会容易出现胃痛的症状。喝酒后要适量的增加饮水量，促进人体内的新陈代谢，促进酒精的排出酒脸红主要是体内乙醛脱氢酶缺乏、减少或活性降低导致的。
正常人体在摄入酒精后，酒精（乙醇）在肝脏内进行代谢，在乙醇脱氢酶的作用下分解为乙醛，再经乙醛脱氢酶的作用分解为水和二氧化碳。如果缺乏乙醛脱氢酶或其活性减低，则会导致乙醛不能完全代谢，从而在体内蓄积。乙醛蓄积到一定程度后，会刺激毛细血管，导致其扩张，从而出现脸红、皮肤发红、肝脏损害等一系列反应。
对于一喝酒就脸红的人群，应该减少饮酒，避免继续对肝脏造成损害，因为乙醛脱氢酶是无法通过后天进行补充的。
本回答被网友采纳乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。
不过人的肝脏里面还有另一种乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。
不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450酶系慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
人之所以出现醉酒，就是因为体内的乙醛浓度太高，出现乙醛轻微中毒的症状。单纯的增加乙醇脱氢酶是不会增加酒量的。这两种酶的有与无，与个人体质有关系。
如果本身有这两种酶，可以通过逐渐加大饮用酒精的量，来刺激身体在饮酒时分泌更高浓度的这两种酶，也就能提高酒量啦。如果本身缺少这两种酶，只有靠外界补充了，外界补充只能短时间的提高酒量，自身无论如何锻炼也提高不了酒量的。本回答被网友采纳
喝酒脸红，是由于肝脏产生的一种酶相对比较少，对于酒精的降解产生了一定的影响，导致酒精不能代谢，才出现脸红。临床上理解这个问题，首先就要从酒精的代谢进行理解。酒精是乙醇，乙醇在喝入体内之后，它是在肝脏进行降解的，首先在乙醇脱氢酶的情况之下变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用之下，分解成二氧化碳和水，进而降解完毕。喝酒脸红的人，是由于缺乏乙醛脱氢酶，导致酒精代谢不完全，持续性的类似于酒精中毒的症状。所以，喝酒脸红，说明能喝酒是错误的。因为喝酒脸红是因为体内酶少，酒精降解不了，其实不能喝酒。所以，以后再有脸红喝酒脸红的人，千万不要劝酒，因为先天的体质就是对酒精不耐受。
