人体的血管由两种神经支配，一种叫交感神经，兴奋时能促进血管扩张；另一种称为副交感神经。当兴奋时，它能使血管收缩，当它被抑制时，它能使血管扩张。通常，这两种神经相互协调以控制血管的收缩和扩张。酒精可以刺激交感神经，抑制副交感神经，并且比平时更能扩张血管。面部皮肤很薄，有许多毛细血管，所以人们喝酒后会变红。参加聚会时，和每个人在同一张桌子上喝酒，喝了三杯酒后，每个人都喝醉了，他们的脸会变红。但是在酒桌上，不是每个人喝完酒都会脸红，有些人很奇怪。当他们第一次啜饮时，他们的脸会变红。还有一种人更奇怪。他喝得越多，脸就越白。喝酒后，他的脸一点也不会变红。那么，为什么有些人一喝酒就变红，而有些人一喝酒就变白？人体内有两种解酒酶。少量饮酒后，正常人体内的两种解酒酶会出来分解酒精，所以饮酒后面部不应变色。
然而，当一个人饮酒过量时，体内的宿醉酶不能分解酒精，酒精也不能分解，这会刺激身体，使血液流动加快，并引起脸红。
当你开始喝酒时，你的脸会变红，这表明你体内缺少一种宿醉酶，所以你喝的酒根本不会分解。酒精会立即使血液流动加快，使你的心跳加快，你的脸会立刻变红。坦率地说，喝酒时脸红实际上相当于酗酒。人体的血管受两种神经支配，一种叫交感神经，兴奋时能促进血管的扩张；另一种道叫做副交感神经，它能使血管在兴奋时收缩，在受到抑制时扩张。通常，这两种神经相互协调以控制血管的收缩和扩张。酒精可以刺激交感神经，抑制副交感神经，并且比平时更能扩张血管。
面部皮肤很薄，有许多毛细血管，所以人们喝酒后会变红。为什么有些人喝酒时会脸红，有些人会变得苍白？让我们从脸红的原因开始。许多人认为它是由酒精引起的，但事实并非如此。它是由乙醛引起的。乙醛能扩张毛细血管，面部毛细血管的扩张是脸红的原因。因此，喝酒和脸红的人意味着他们可以迅速将乙醇转化为乙醛，这意味着他们有高效的乙醇脱氢酶。但是我们不能忘记还有另一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人只有前一种酶，而没有后一种酶，所以乙醛在体内迅速积累，不能长时间代谢，因此会脸红很长时间。
但从医学上的角度解释则是”喝酒脸红是因为肝脏分解酒精引起血管扩张，脸红的速度越快则肝脏功能越好，喝酒不脸红的人的肝功能相比就要差很多”．
2.酒喝得急脸就红的快，所以喝酒要慢慢来，一定不能空腹喝酒，不但容易醉还伤胃.若再喝酒之前喝纯牛奶,可以形成胃保护膜.(若空服喝酸奶,对胃也有少许刺激;空腹喝浓牛奶,喝酒后容易恶心,当然可以少喝酒.)
3.想要让脸上的绯红快速退去可在喝酒之前吃解酒药（药店有卖），或者生食几勺蜂蜜，当你感觉身体开始发热的时候深呼吸，喝浓茶或蜂蜜水缓解一下就会好很多．
喝酒为什么脸会红，到底是好是坏呢？今天就告诉你真相