开水泡黑花生会不会破坏营养?

Question

如题所述

Answer 1

开水泡黑花生会破坏营养。
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。，适当吃一些有很大的保健作用。
但用黑花生来泡水，营养物质是不能通过水被人体吸收的，是没有效果的。
最佳食用方法为用醋泡黑花生（最好是山西老陈醋），三天后每早空腹吃三粒，可以平稳治疗高血压。

Answer 2

不会食时也要煮熟才好食

Answer 3

温水泡，开水都以杀菌了

Answer 4

不会的

Answer 5

不会。