鸡汤怎么里放什么炖最有营养
鸡汤本身就很有营养,加上春笋就更有营养了,下面介绍做法:
准备材料:土鸡半只、春笋3根、盐3克、清水适量、姜片5片、葱段1节
制作步骤:
1、准备好所需要的材料。
2、鸡块焯水去除血水,要用冷水,不能用开水。
3、把焯水后的鸡块洗净备用,这时候要用热水冲。
4、春笋切块,煮5分钟,去除涩味和草酸成分。
5、重新加适量清水,放入几粒花椒,姜片及葱,小火炖煮。
6、1小时候加上煮过的春笋继续炖煮30分钟以上。
7、加入盐调味,盛出来,就好了。