乌鸡汤怎么炖好喝又营养

如题所述

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第1个回答 2023-11-17

炖乌鸡汤需将乌鸡块用温水浸泡，去除血水，然后放入砂锅中加入姜片、葱段、料酒和清水炖煮。可加入药材如红枣、枸杞、当归增加营养，最后加盐和胡椒粉调味。

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乌鸡汤怎么炖最有营养?答：(1)首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); (2)将清洗过的鸡肉放入煲汤锅中,加入厚姜片,小葱两根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,...

当归乌鸡汤怎么炖最有营养答：把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。（喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈）乌骨鸡煲汤用料乌骨鸡1只；葱1根；姜4片；红枣4粒；香菇8朵；蜜枣1颗；桂圆肉4粒；枸杞1把；冬虫夏草2根；料酒适量做法将乌骨鸡洗净，切成大块，放入沸水...

鸟鸡汤怎么炖好喝又营养乌答：1、备好乌鸡半只香菇海鲜菇胡萝卜桂圆玉米党参红枣板栗花生各适量。2、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。3、山派水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。4、先放入桂圆党参红枣板栗花生炖1小时。5、再加喊唯拍入香菇海鲜菇胡萝卜玉米。6、小火煲半小时。7、最后加入少许盐调味即可（也可以继续...

乌鸡汤怎么炖好喝又营养答：乌鸡汤炖的好喝又营养的做法如下：材料准备：乌鸡、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣等食材。1、鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟。2、姜1块切片，将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣等食材洗净沥干。3、锅中放入适量清水，大火烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出。4、锅中放入鸡肉、当归、党参...

乌鸡汤怎么炖好喝又营养答：主料：乌鸡半只。辅料：红枣8颗，茶树菇少许，莲子8颗，生姜4瓣，香菇4个，胡椒粉少许，茶油少许。1、把买好的乌鸡去掉皮洗净备用。2、放入炖盅加入适量清水。3、把辅料清洗一下准备好。4、辅料全部倒入炖盅里，盖好盖子大火烧开放少许茶油转小火炖一个小时。出锅时撒少许盐和胡椒粉调味即可。

乌鸡汤怎么炖好喝又营养答：主料：乌鸡300克。辅料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐2克。步骤：1、乌鸡洗净切块大块。2、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。3、捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起。4、隔水放入锅中，炖2小时。5、炖好后，放盐拌均即可。

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