如题所述
好吃下饭的爆炒鱿鱼
鱿鱼切条状,冷水下锅,加姜片和料酒焯水1分钟,锅内热油加姜蒜片、干辣椒段爆香,加一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入鱿鱼,翻炒均匀,加一勺生抽,加一勺老抽,加一勺蚝油,翻炒均匀,加入洋葱翻炒一分钟,加入青红辣椒翻炒1分钟,起锅。