日料omakase什么意思

Question

如题所述

Answer 1

Omakase是一种日本餐饮文化中的用语，表示“任由厨师擅自决定菜单”的意思。在日本餐厅中，如果点了Omakase套餐，就表示由厨师决定菜品的种类和顺序，顾客只需要告诉厨师自己的口味喜好和是否有不吃的食材即可。Omakase套餐通常以季节性的新鲜食材为主，让顾客能够品尝到最新鲜、最具代表性的料理，也是一种更加高级、独特的餐饮体验

Answer 2

日料omakase是日料的最高段位。因为omakase的日语有“厨师发办”、“拜托”的意思。即在日料中无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为omakase日料。
另外，omakase日料通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，所有菜品均由主厨一手操办。而且omakase料理形式还有一大优势。即顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口，来为客人量身定做一顿料理。

Answer 3

日料Omakase是指一种日式料理方式，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格。