汤里有营养还是肉里有营养

如题所述

举报该问题

第1个回答 2021-05-11

当然是肉里！

相似回答

汤的营养在肉里还是汤里答：1. 汤的营养价值主要体现在肉中。2. 汤由水和从肉中溶解的营养成分构成，但肉汤的大部分营养仍然保留在肉中，因此同时食用肉和汤是最理想的选择。3. 虽然肉类和其他食材在长时间熬煮过程中，其营养成分会渗入汤中，但汤中的营养成分总量并不占优势。实际上，汤中的营养仅占总营养的10%左右，而剩...

炖汤的时候,营养在肉里,不在汤里,这个言论是真的吗?答：炖汤的时候，营养在肉里，不在汤里，这个言论不是真的，没有科学依据。比如说我们喝玉米排骨汤，排骨中的一些水溶性维生素C、矿物质可能会在炖煮过程中融入汤中，但也只是一小部分，而真正有营养的蛋白质，脂肪，碳水，维生素，矿物质等等营养元素，还是在肉里面，小编觉得大家喝汤还要注重吃食材，而不...

营养都在汤里?答：实际上并非如此,肉类的蛋白质在炖汤的过程中仅会有一小部分溶到汤里,大部分蛋白质依旧会留存在肉质中。例如:鸡汤中的蛋白质仅为肉中的1/10左右,汤中更多溶解的钙、铁等无机盐的含量也不足肉中的1/6,而一碗骨头汤中钙的含量更是仅有几毫克,远低于人们对骨头汤中钙含量的想象。所以,从营养学角度说,肉比汤...

炖汤的时候,营养到底在汤里还是在肉里?有什么依据?答：综上所述，炖汤时，营养成分既存在于汤中，也存在于肉中。汤中含有一定量的氨基酸、矿物质、维生素、胶原蛋白和风味物质，而肉则保留了较多的蛋白质、脂肪和一些营养成分。因此，为了获得更全面的营养，建议同时食用炖煮后的汤和肉。在实际操作中，可以通过控制炖煮的时间和温度来影响营养成分的分布。

炖汤到底是烫有营养还是里面的料有营养答：炖汤肯定是汤里面的料有营养，里面含有各种健康成分，非常有利于身体健康，望采纳。

汤有营养还是肉有营养?答：因此，从营养学角度说，肉相比汤更富有营养，肉中蛋白质含量高，质量更好，氨基酸种类也更丰富。不过最科学的食用方式还是肉汤同食、适度摄入，人体才能更全面地吸收食物中的营养。汤熬得越久越浓，营养越高？烹煮时间与汤中的营养物质含量有密不可分的关系，但并不是越久越好。很多地方煲汤一般需要2-...

大家正在搜

肉和汤谁更有营养营养在汤里面还是肉里面煲汤营养在汤里还是在肉里肉和汤的营养价值哪个更高汤里营养多还是食材营养多煲汤是肉有营养还是汤有营养是汤有营养还是食材有营养鱼汤有营养还是肉有营养喝汤营养还是吃肉营养

汤的营养是在汤里还是在肉里，汤和肉哪个营养价值高

煲汤是汤有营养还是肉有营养

炖汤的时候，营养到底在肉里还是在汤里？

汤的营养好还是肉的营养好？

汤的营养价值在汤里还是在肉里

汤炖久了，到底是汤有营养还是肉有营养

炖汤的时候营养是在汤里还是在肉里？

为什么说炖汤的时候，营养在肉里，不在汤里？