香肠表面那层薄薄的外衣能吃吗?

如题所述

一般为猪或者其他动物的肠子做成,可以食用。  家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。  

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第1个回答  2021-02-13
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的。它的猪体内的小肠。聪明劳动人民将其灌入肉形成了香肠。
第2个回答  2021-02-13
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的,因为它是用猪大肠肠子做成的,不管用羊场后势猪场都可以吃
第3个回答  2021-02-13
自制的香肠表面那层外衣是能吃的。它使用的原料是猪的肠子。
第4个回答  2021-02-13
香肠表面薄簿一层外皮,有的是用肠衣做的,吃了也无防,有的是用塑料做的必须扒掉。
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