如何制作咖喱酱

如题所述

推荐答案 2019-03-01

咖哩酱
材料
奶油30公克，洋葱碎50公克，蒜头碎1瓣，西芹碎50公克，高汤800cc，盐适量，面煳：1颗，苹果1颗，白酱2大匙，高汤200cc，印度咖哩粉20公克，郁金香粉5公克，匈牙利红椒粉5公克，豆蔻粉5公克，胡荽粉5公克，月桂叶1片

做法
1.将所有面煳材料放入果汁机中搅打成泥状备用。

2.取一深锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入蒜头碎以小火炒香，再放入洋葱碎炒软后，再放入西芹碎炒软。

3.将所有调味香料放入作法2的锅中以小火炒香后，加入高汤续以小火熬煮10分钟。

4.将作法1的面煳放入作法3的锅中拌煮约20分钟，其间用汤匙不时搅拌至汤汁收干约2/3的量，再以盐调味即可。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/Up9vDs2vsisv2Dspvpv.html

其他回答

第1个回答 2019-03-01

将洋葱、蒜、姜去外皮，切成细末，番茄洗净，去蒂，切小块；炒锅置火上，入色拉油烧至六成热，放入姜末、洋葱末、蒜末，炸至金黄出香味，放入咖喱粉，小火慢炒出香味，下入番茄块炒出汁水，加入花生酱、椰蓉及盐炒匀，掺入清水，烧开后改小火熬约2小时呈稀糊状，锅离火，即成咖喱酱；出锅后盛入干净的容器中...

相似回答

如何制作咖喱酱答：1.将所有面煳材料放入果汁机中搅打成泥状备用。2.取一深锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入蒜头碎以小火炒香，再放入洋葱碎炒软后，再放入西芹碎炒软。3.将所有调味香料放入作法2的锅中以小火炒香后，加入高汤续以小火熬煮10分钟。4.将作法1的面煳放入作法3的锅中拌煮约20分钟，其间...

咖喱酱配方是什么?答：1、咖喱酱的制作材料：主料：牛油500克，千葱茸200克，蒜茸200克，鲜姜茸200克，鲜红辣椒茸200克，洋葱茸500克，咖喱粉2瓶，咖喱油1瓶，丁香粉25克，八角粉（大茴香粉）25克，陈皮米25克，桂皮粉25克，姜黄粉25克，面粉453克（1磅），花生酱2瓶，椰茸400克，三花牌植物奶1罐，芫荽（香菜）2...

咖喱酱制作方法和配方答：1、食材：植物油30克、西红柿100克、苹果100克、洋葱40克、咖喱粉15克、牛奶200克、细砂糖20克、盐9克、辣椒粉2克。2、将西红柿切成小块，苹果削皮去核切成小块，洋葱切碎。3、将苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐、牛奶全部倒入食品料理机的搅拌杯，打成细腻的浆状。4、将苹果、洋葱、西红柿、...

咖喱酱的制作方法答：1、将大蒜、干葱、姜各200克，红椒150克，洋葱500克放入搅拌机中同时搅成蓉。2、牛油500克小火烧至四成热，放入上述搅打好的蓉小火炒10分钟至色泽金黄色时加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陈皮粉、玉桂粉、黄姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒匀，再加花生酱500克，...

咖喱酱的家常做法是什么?答：接下来，按照以下步骤制作咖喱酱：热锅冷油：在锅中加入适量的植物油，用中火加热。炒香调料：将切碎的洋葱、大蒜和姜放入锅中，炒至金黄色和香味释放。加入咖喱粉：撒入咖喱粉，快速翻炒，让咖喱粉充分与油融合，释放出浓郁的香气。加入番茄酱：将番茄酱加入锅中，继续翻炒，直到混合物变得更加浓稠...

咖喱酱怎么做怎么熬咖喱酱答：1、主要的材料放好如图所示，并把所有的材料切好。放于碗中。2、把牛肉，胡萝卜，蕃茄，土豆，洋葱切好。3、把姜，蒜磨碎，咖喱切成小块。4.把油倒入锅中，等油温上升后首先加入土豆（土豆最经炸）如何做万能咖喱酱 5、等土豆炸了比较干之后加中。咖喱汁如何做主要材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分...

大家正在搜

正宗咖喱酱制作配方块状咖喱怎么做炒饭咖喱酱怎么使用如何制作咖喱饭块状咖喱怎么化开如何用咖喱酱做咖喱饭咖喱酱1003咖喱酱正宗咖喱酱制作配方窍门咖喱酱制作方法教学