如今，在对肿瘤患者的治疗中，支持疗法已经变得越来越重要现代肿瘤学家已将治疗对生活质量和营养状态产生的正性影响视为与生存率同等重要的预后指标因此，对多数伴有营养不良的肿瘤患者而言，抗肿瘤治疗期间及治疗后的康复期营养干预和治疗已成为不可缺少的综合治疗措施
如何进行饮食调理，应根据病人的不同情况，进行适宜的饮食调配，增进食欲，改善营养状态，是进行康复，提高生存率与生活质量的重要组成部分合理的营养，适当增加各种必需营养品，能有效地阻止病人体重减轻，增强机体抗病能力，加快体质恢复，巩固治疗效果均有重要作用，所以说“药补不如食补”，就是说营养饮食调理决不应忽视膳食总的要求是供给充足的热量与优质蛋白，维持机体氮平衡，富含维生素的食品(即高蛋白高热量高维生素)，以清淡可口，富营养易消化为原则
(1)经化疗或放疗后的肿瘤病人，可出现厌食恶心呕吐等，故饮食要增加调料，做成适合自己口味的食品进易消化的食物，不宜食用粗糙及硬韧或油炸食物，要细嚼慢咽，少量多餐交替调配，可适量食用牛肉羊肉猪肉及禽鱼蛋牛奶等食品
(2)头颈部肿瘤手术或放射治疗后，在饮食调配上，以滋润清淡甘寒生津的食物为宜进餐时会出现吞咽困难或呛咳，应进流质或半流质饮食:如肉汤粥龙须面薄馄饨皮蒸水蛋豆腐芝麻玉米粉糊水果泥等宜少量多餐，以易吞咽易消化为原则，能使吞咽顺利或逐渐克服呛咳
(3)针对某些病人在化学药物治疗或放射治疗期间出现的反应症状，除软食半流质或全流质饮食外，必要时需要静脉输注高营养的化学配膳或服用营养素齐全的能全素等
手术切除的肿瘤病人，如胃癌食管癌咽喉癌手术后，常发生消化或吸收困难，引起营养缺乏此时，要针对性采取不同的膳食，补充所缺的营养胃切除术后，宜采用少量多餐的低渗食品，以防止进食后腹痛心悸拒食等症状发生不宜进生冷和刺激性及不易消化的食物，如生拌冷菜及酸辣食品忌烟烈性酒
(4)营养专家指出:低葡萄糖(甜食)钠(食盐)脂肪和富含钾(香蕉水果蔬菜和豆类以及所有的谷类食物都富含钾)维生素纤维素无机物的食物对辅助肿瘤病人的治疗和康复都非常有利，这些食物容易消化，并可减少化疗的副反应
(5)根据实际情况有条件者适当服用人参来辅助放疗或化疗后气血两虚人参黄芪枸杞等都能改善机体免疫功能，增强体质，有益于身体康复对于年老的患者，原本身体虚弱，营养不够，不需忌口，以顺其自然为宜
提倡肿瘤患者比常人在饮食中更多地摄入一些高质量的蛋白质，增加维生素和纤维素也是必要的饮绿茶是个好习惯，多进食木耳蘑菇西洋参西红柿胡萝卜芦笋绿叶蔬菜等，这些都是肿瘤患者“食疗”的重要内容