孩子偏食不吃肉只吃海鲜有什么影响没

Question

如题所述

Answer 1

不吃肉就健康而言的影响其实不大，但不吃肉会在一定程度上影响孩子的发育和成长（肉所补充的营养物质其他素食也含有） 多吃海鲜也没什么（海鲜也是肉，而且锌的含量较高），只是要注意卫生，还有与其他食物的搭配禁忌：吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态(As5+)时无毒，但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。 不过（注意这里） 只吃海鲜是不行的，水果蔬菜肉蛋奶还得照吃才能发育的更好，毕竟在成长期，孩子的营养是不能忽视的。如果我的回答符合您的期望，还请采纳，谢谢！