鸡蛋和哪些蔬菜可以一起炒着吃？

Question

如题所述

Answer 1

可以加番茄（番茄炒蛋）、加韭菜（韭菜炒蛋）、加韭黄（韭黄炒蛋）、加尖椒（尖椒炒蛋）、加苦瓜（苦瓜炒蛋）等。

苦瓜炒蛋为例——

食材准备：苦瓜1根、鸡蛋1个、洋葱2个

辅料准备：油1汤匙、盐5克、蒜适量

步骤：

1、把苦瓜洗净、去瓤、切片；

2、把洋葱、蒜切条（不喜欢洋葱的味道可以不加洋葱）；

3、把鸡蛋打成蛋液；

4、热油，倒入蛋液；

5、小火煎成蛋饼，盛出备用；

6、锅留底油，放入洋葱、蒜炒香；

7、放入苦瓜，煸炒至苦瓜断生；

8、放入备用的鸡蛋；

9、加少许盐调味，翻炒均匀即可关火；

10、成品。

参考资料来源：百度百科-番茄炒蛋

参考资料来源：百度百科-韭菜炒蛋

参考资料来源：百度百科-韭黄炒蛋

参考资料来源：百度百科-尖椒炒蛋

参考资料来源：百度百科-苦瓜炒蛋

Answer 2

鸡蛋是百搭的，哈哈，几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃，韭菜，香椿，苦瓜，西红柿，丝瓜等等。

香椿炒蛋的做法如下：

1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。

3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

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Answer 3

Answer 4

鸡蛋和西红柿，青椒，韭菜，蒜苗，黄瓜，苦瓜等都可以炒着吃！

Answer 5

肉丝炒鸡蛋！南瓜炒鸡蛋！粉皮炒鸡蛋！豆芽炒鸡蛋！罗卜炒鸡蛋！