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火锅涮牛肉怎样鉴别已经煮熟?多久才能煮熟?谢谢!
牛肉中含有弓形虫,不知多久才能杀死,牛肉才能算煮熟了?
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推荐答案 2009-12-25
这与牛肉片的厚度大小有关,血色消失,近白色,算是熟了,绝大部分病菌会被杀死。但弓形虫不会被杀死,长时间煮,弓形虫会由滋养体等转为能自我保护的包囊状态,依旧会传染。不过牛肉内的弓形虫属与人相对远些,比猪肉危害小。平时注意食用新鲜的,并要少食为好。
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其他回答
第1个回答 2009-12-13
等牛肉没有红色
变成白的就好了
如果保守点
那就再多煮会儿
大概要2到3分钟
第2个回答 2009-12-13
想好吃就别怕有弓形虫,变色即可吃了。
要安全就多煮一会,起码3分钟才安全。
本回答被网友采纳
第3个回答 2009-12-13
我都是放下去数秒数到20就吃。。。。
第4个回答 2009-12-13
当肉不再发红,血色消失,变成近白色就好了。
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