当然是大火了<要知道只要是飞水 都必须是大火 小火的话 等飞好了 菜都熟了>
不要煮熟
水烧开了 下排骨 再烧开 就可以了
飞好后 再把排骨洗干净 就可以了
不要煮熟
水烧开了 下排骨 再烧开 就可以了
飞好后 再把排骨洗干净 就可以了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-10-17
正确方法是：
1、凉水下锅
2、水快要开时，开始撇血沫，撇净捞出排骨即可
1、凉水下锅
2、水快要开时，开始撇血沫，撇净捞出排骨即可
第2个回答 2009-10-17
水稍多，水开后下锅，用笊篱翻翻，肉色变白就捞出来
第3个回答 2009-10-22
浮沫充分撇净就可以了，约2分钟即可。
第4个回答 2009-10-17
kai guo jiu ke yi le
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