如何测定水中亚硝酸盐含量?

具体一些。
说明器材 药品及准确操作过程。

第1个回答  2006-09-03
腌(熏)制品里的亚硝酸盐

1.适用范围
适用于干的熏、腌物或熏、腌菜。
2.仪器
将一根长250mm外径6mm的玻璃管在离一端约60—70mm处的地方弯成直角,矩的一头用橡胶管与CO2钢瓶的压力计的出口连接。
3.试验过程
3.1.样品的制备
(a)干熏腌混合物——称取50.0g样品溶于1L水中。将25ml一份溶液移到250ml锥形瓶中。
(b)腌菜溶液——用干燥滤纸过滤。称50.0g滤液放入250ml锥形瓶里。
3.2.测定
向盛在瓶里的溶液加入20ml 15%无色的KI溶液及约2ml淀粉溶液 (将1.0g可溶性淀粉溶于100ml水中,充分搅拌,加热至沸。两周制备一次)。插入玻璃管的入口端,调节CO2流速到约5个泡/S。
经过约5min,把CO2输送管提高到刚好在液面以上,用滴定管加入20mlH2SO4(1+7),混匀。在CO2流保护下用(0.0725/2)M Na2S2O3标准溶液滴定到淀粉-碘的颜色完全退去。1ml(0.0725/2)M Na2S2O3溶液=0.0050gNaNO2。
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