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    • 为什么说S是蛋白质的特征元素

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    推荐答案   2017-02-17
    意思是说在常见的生物有机物分子中，主要是高中学的糖类、脂质、蛋白质、核酸中，只有蛋白质中可能含S。因此在做题的时候，如果告诉你某有机物中含有S元素，那么可以判断这个有机物是一种蛋白质。
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    第1个回答  2019-01-30
    氨基酸中半胱氨酸和胱氨酸是含硫的。含硫的半胱氨酸可以相互结合形成二硫键，在蛋白质结构中起到稳定作用
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    为什么说S是蛋白质的特征元素答：意思是说在常见的生物有机物分子中，主要是高中学的糖类、脂质、蛋白质、核酸中，只有蛋白质中可能含S。因此在做题的时候，如果告诉你某有机物中含有S元素，那么可以判断这个有机物是一种蛋白质。
    为什么S为蛋白质的特征元素,所有的蛋白质都含S吗答：在高中阶段所学的几种高分子化合物中，蛋白质大部分都是由几条肽链通过某种化学键连接，出现最多的化学键就是二硫键，所以我们到这样认为。并不是所有的蛋白质都含有硫元素，含有半胱氨酸和甲硫氨酸残基的蛋白质才具有硫元素。
    蛋白质标志性元素是S还是N?为什么?答：应该是S。因为人体含有的各种主要有机成分里，糖类是CHO；脂类是CHO，可能还含P；核酸是CHONP（注意：核酸也含N），蛋白质是CHONS，其中S是半胱氨酸特有的，糖类、之类、核酸都不含S，所以蛋白质的标志性元素是S而不是N
    蛋白质的特征元素是什么?答：硫（S）其他里面几乎都不含S.构成蛋白质的20种氨基酸里面,有几种是含硫的氨基酸,而且蛋白质的肽链间通过二硫键连接,所以蛋白质里含硫.那个噬菌体侵染试验里面,标记蛋白质就用的是放射性S..而核酸是P,核酸里面的P具有一个固定的比例（在一定的范围内）,所以测定核酸可以用定磷法....
    硫是蛋白质的特征元素吗答：硫在形成蛋白质空间结构中有重要作用（二硫键—S—S—），借由二硫键的连接肽链才能变为蛋白质。因此硫是蛋白质的特征元素。而楼上所说只是部分氨基酸不含硫，蛋白质都含硫的。
    硫元素是蛋白质的特征元素答：是指硫元素在人体内主要参与蛋白质的构成。不是，在半胱氨酸、蛋氨酸、同型半胱氨酸和牛磺酸（不参与蛋白质的组成）等化合物（氨基酸）中均含有硫元素。
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