如题所述
做法:
1.从虾背第三节处用牙签挑出虾线,剥去虾壳
2.将蒜头葱头姜剁碎,其中蒜头是主要的,葱头和姜少许,加入酱油、油,再勾点儿淀粉水,搅拌在一起
3.将辅料塞在划开的虾背上,然后放盘子里
4.水烧开,将装好虾的盘子放在上面蒸大概10到15分钟,就可以了。
蒜蓉大虾怎么做?把大虾去虾线,倒入盘子,加入葱姜蒜末,生抽耗油搅拌均匀,倒入盘子,浇上热油,上锅蒸 。
将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。 将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。