宝宝鲫鱼汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.将鲫鱼宰杀好，宰杀的时候一定要将鲫鱼的腮和鲫鱼的内里的黑色的东西去除掉，否则不利于宝宝健康，而且鱼腥味会很重，鲫鱼宰杀好之后，清洗干净备用。
2.在锅内倒入适量的植物油，等等油热的时候，放入葱花和姜末炒香，之后，将鲫鱼放入锅内，将鲫鱼的两面都煎成黄色，需要注意煎的时候最好是密切观察，不要勤于翻动，不然可能会导致鲫鱼的外皮被弄破，不好看。
3.等到鲫鱼两面都变成黄色，在锅内加入开水，转成中火，炖煮，一刻钟之后，加入嫩豆腐，再炖5分钟，适当加一些盐，放入葱花和香菜等就做好了，吃的时候可以根据个人口味增加胡椒粉等。
鲫鱼汤鲜美异常，营养丰富，小孩子脏腑很是娇嫩，特别禁不住风寒的侵袭，多喝一些鲫鱼汤有利于起到很好的保健作用，对小孩子偶感风寒，咳嗽不止有很好的食疗效果。

Answer 2

婴幼儿鲫鱼汤主料
鲫鱼1条
辅料
生姜1小块
盐1点点
婴儿鲫鱼汤的做法
1.
记得把那层黑色的薄膜撕掉哦
2.
煎到微黄即可
3.
鱼煎到微黄，就把油全部舀起来，不用洗锅
4.
记得加姜哦，一条150g的鱼多半瓢水
5.
熬出的汤白白的。