怎样做鲫鱼汤给宝宝喝

Question

如题所述

Answer 1

主料

鲫鱼一条    

辅料

油少许    å§œä¸¤ç‰‡    

盐少许    å¿«èœä¸€å°é¢—    

适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法步骤

1. é²«é±¼è¡¥åˆ®é³žï¼Œæ¸…洗干净。

2. ä¸­ç«ï¼Œé”…中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒！加入开水！（一定要是开水熬鱼汤）！滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出！

3. å¤§ç«10分钟，中火25分钟左右 ，小火15分钟！熬至汤奶白色。鱼捞出，汤用筛滤过。

4. æ²¡æœ‰é±¼åˆºçš„清汤，放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味。

5. è¿‡æ»¤å¥½çš„鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右，放入小挂面煮熟！加少许盐调味！美味鱼汤豆腐面就搞定了！

适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法视频

小贴士

鲫鱼营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。